Lovade på min Insta (maddelicht) igår att berätta hur man micrar majs. Jorru, det man
gör är: Ta 2 hushållspappers ark och blöt dom. Vira in majsen i pappret och lägg på
en tallrik. Micra i 1min på hösta värme, rulla majsen och micra 1min till. Var försiktig
den är mycket varm. Detta serverade jag med pulle chicken. Verkar ju va riktigt
hett med pulled pork här just nu och pulled chicken är 100ggr enklare och
snabbare. Kör in kyckling fileer i ugnen (220gr i ca 40min). Lägg upp kycklingen
på en skärbräde och med 2 gafflar drar du isär/strimlar kycklingen. Ha ner den
i en kastrull, ha på BBQ sås och koka snabbt upp tills såsen blivit varm.
Lägg på hamburgebröd och servera med mera sås, pommes och majs.
Idag bakade jag en lemoncurd maräng tårta. Mmmm. Friskt och syrligt.
