Cali Dreamin »

Masthead header

Piroger

image

Ingredienser

Deg till 16 piroger:
50 gram jäst
5 dl lättmjölk
½ dl olivolja
3 dl grahamsmjöl
10 dl vetemjöl

Finfördela jästen i en bunke. Ljumma mjölken till 37º C. Rör ut jästen i lite av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, oljan och saltet. Tillsätt det mesta av mjölet och arbeta till en smidig deg. Jäs under duk i ca 40 minuter. Förbered under tiden fyllningarna och sätt ugnen på 225º C.

Maddes pirogfyllningar
nr.1 prosciutto, mozarella och färsk basilika, peppar
nr.2 riven smakrik ost, skinka, dijonsenap, salt och peppar.

Ta upp degen på mjölat bord. Dela den i 16 bitar, rulla till bullar och kavla ut dem till rundlar. Lägg fyllning på ena halvan av plattorna och vik ihop dem till halvmånar. Tryck med en gaffel runt kanterna. Låt stå en liten stund innan du penslar med ägg.

Grädda i ca 12 minuter.

August 6, 2012 - 12:18 pm

Sanna - Piroger, det var inte igår. Kanske man skulle göra någon dag 😀

August 8, 2012 - 4:38 am

Helén - Åh, det vill jag smaka när vi kommer över.
Förresten hur är det med förkylningen?

Kladd

Vaknade upp och mådde BLÄ. Jag har varit hostig i nån vecka nu, men
idag vaknade jag upp med ont i halsen och huvvet. Ush. Ingen annan
i familen är förkyld, så jag hoppas att det bara är jag:(Lämnade iaf av
abigail i skolan och sedan var vi till en asiatisk marknad där vi köpte lite
smått och gott. Bla 2 fiskar. Jag trode jag skulle få dom fileade, men nope.
Så nu har jag 2 hela fiskar ute i garaget. Shit, jag har ingen aning om
vad jag ska göra med dom. Överlåter det till Josh. Nu ska jag baka piroger
till lunch och sen hoppas ja att kenzie kanske kan kolla på TV nån timme
innan jag hämtar Abbie. Sedan åker vi till parken så dom kan leka av sig.

Jag ska ösa i mig smoothies, frukt och andra saker med massa vitaminer
så jag blir frisk ASAP. Att vara sjuk suger, att vara sjuk när det är
30gr suger extra hårt..

Igår fick abbie tag på en lotion flaska.. suck.. tur att de inte va kenzie.
Då hade halva huset  varit nedkladdat.

August 8, 2012 - 4:37 am

Helén - Wops, trubble Abbie 😉

Tapet

I fredags hade vi en kvinna här som satte upp tapet på övervåningen. Hon fuckade up
typ halva väggen, så hon fick komma tillbaka på lördag för att få det klart.
Suck alltså. Men, nu är det fint iaf. Är så nöjd med mitt val av tapet.. kommer bli så
fint där uppe.

August 6, 2012 - 12:15 pm

Sanna - Åhh vad fint det ser ut 😀 Spännande med renovering.

August 8, 2012 - 4:35 am

Helén - Vilken snygg tapet, only in Amerika!

Gå på zoo..

Ja så vi packade in oss i bilen och körde ner mot San Diego Safari park igår.
Är vårt favorit zoo. Vi har haft årskort där i 3år tror jag så vi köpte ett nu med.
Kostade $139 för oss och barnen för ett helt år, bara dagsbiljetterna hade gått på
100! Vi gick och vi gick och sen gick vi lite mer.. allt i 30gr värme. S H E I SS E
så varmt det va!! Barnen hittade en litet vattenland där de blev helt plaskvåta
(och sedan torkade igen på typ 10min!) och jag doppade huvve, armer och ben
jag också för att kyla ned mig. Blev 3 timmar av massa djurtittande och sedan
begav vi oss hem igen.

Matade fåglar

Abigail ville inte va med på bild så hon gömmer sig bakom bilen.. suck. Stackars karl som skulle va
snäll och tog kort. Vi kämpade fram och tillbaka med abbie och tillslut fick vi detta kort:

Jaja, bättre än ingenting..

August 6, 2012 - 10:16 am

Satu- Mamma till 4 barn på 2 år - Vi har också ett zoo att besöka, får se när vi hinner med det! :)
Är dock lite avundsjuk på värmen ni har…

Hur mår du??

August 8, 2012 - 4:34 am

Helén - Hahaha! Det blev ju ett bra kort.