Cali Dreamin »

Masthead header

bästa kladdkakan ever

http://distilleryimage3.ak.instagram.com/53095092312811e3892d22000a1fb82c_7.jpg

Igår va det ju regnight ute så då är det självklart att man måste baka lite (och ta 1 dags paus fr LCHF. hrmmm dont judge!).

Denna kaka är en slice of freaking chocolate heaven on a plate. Pröva pröva!!

  • 50 g smör
  • ½ dl matolja
  • 2 ekologiska ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl farinsocker
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 4 msk kakao av god kvalitet
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 nypa salt
  • Smör och ströbröd till formen
  • 50 g mörk choklad 70 % av bra kvalitet
  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Smält smöret i en kastrull och tillsätt matolja.
  3. Vispa ägg, strösocker och farinsocker ljust och pösigt och rör ner smöret.
  4. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten.
  5. Fyll smeten i en smord och bröad kakform med löstagbara kanter, 24 cm i diameter, och stick i grovt brutna chokladbitar.
  6. Grädda kladdkakan i mitten av ugnen i cirka 30 minuter. Prova med en sticka, den ska vara lite kladdig.

Sunflare/solkatter

Jag lovade för några veckor sedan att jag skulle berätta hur man tar fina sunflare/solkatt bilder. So here we go. Det du måste börja med är att ställa in kameran i manuellt läge. I AUTO kommer det va mycket mycket svårare eftersom kameran då kommer ställa om sig efter soljuset.

Jag kommer säga F-nummer istf för bländar nummer så ni vet. Så dra upp ditt F-nummer till ca 9-11. Högre siffra ger MER solkatter.

kameraaperature

Ha kameran på PUNKTAVLÄSNING (se min kamera, det är en PUNKT i högra hörnet). Detta gör att kameran läser av ljuset fr DITT objekt och inte från hela bilden.

Bäst tid på dygnet för att fota sunflare är på eftermiddagen då du har ditt objekt framför solen. Ca 2-1 timmar innan solnedgång.

Rikta kameran mot ditt objekt och låt solen kika fram. Du kommer SE solkatterna i kameran. Klicka, titta. Hur ser det ut? Flytta på dig lite granna. Upp, ner, höger vänster. Tills du får resultatet du vill ha.

kenzieblurr

abbieonbag

kenziebeautifultwo

Bilderna ovan är tagna med min Canon 5D III med ett 35mm 1.4 objektiv. Det är en prime-lens med glas. Det är svårare att fånga solkatter ju finare ditt objektiv är, just för att objektivet VILL inte ha solkatter. Bilderna nedan är tagna med samma kamera men med ett 50mm 1.4 objektiv som är ett riktigt fint objektiv, men betydligt billigare än sin storasyster 35mm. För solkatter så föredrar jag 50mm just för att det blir BÄTTRE solkatter i bilden, för färg och klarhet föredrar jag 35mm.

sunflare2

fair1

Nu, ut och pröva! En liten utmaning, alla som gör det får sina bloggar länkade till mig. Hem, ta några sunflare bilder och lägg upp på er blogg. Ha med Maddes sunflare utmaning i inlägget och länka sedan hit och i kommentarerna så jag får se!

Nästa gång ska vi prata BACKLIT och HAZE som är i samma familj som solkatter..

 

October 10, 2013 - 2:01 pm

Anna - kul med foto tips! Nu ska jag verkligen ut och leka med min canon d60 :)

fin ny design till bloggen!

Walk to school day

Idag har dom walk to school day i Abbies skola så Josh och hon promenerade iväg vid  7.30 imorse. Jag tänkte att Jamen då kan ju jag gå med Kenzie till skolan. Kommer ut och det är helt GRÅTT och kallt. Men tänker ÄH de här blir bra. Promenerar i 5min innan de börjar REGNA!! Första regnet sen i typ April! Perfekt tajming eller vadå?? Kastade upp lillan på vagnen med lillbrorsan och sprang nästan hela vägen till skolan.. och sen va de bara att springa hem också. Så nu är jag fin och svettig.. gaah.

grass

October 9, 2013 - 10:35 am

Maria i Nevada. - Men vad fin bloggen är!

October 9, 2013 - 10:52 am

madde - tack maria. va dags att få med bray på ett hörn 😉

October 10, 2013 - 1:12 am

Helen - Åh, typiskt att det börjar regna :/
Duktigt av dig att springa till skolan, jag skulle vänt o tagit bilen 😉
Jättefin bloggsida!

October 10, 2013 - 9:22 am

madde - Mamma, de va typ lika långt hem haha. va typ vid ralphs.