pancakes

För några dagar sedan va jag och Abbie duktiga och lagade
(amerikanska) pannkakor till frukost. Abbie smällde i sig
en hel helt själv. Hon brukar inte äta frukost alls så det
va en nice överraskning

Receptet vi använde var detta:

3.5 dl Mjöl
3.5 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 dl mjölk
1 ägg
3 msk (smält) smör

Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser i en
skål. Gör en grop i mitten och häll i det smälta smöret, mjölk
och ägg. Rör om. Stek på medelhög värme.

För mig så blev det ca 10 pannkakor. Lättast är om man
häller upp smeten i pannan med ett dl-mått. Dom ska
vara lite större än plättar, men mindre än svenska pannkakor.
Jag brukar äta mina med vispad grädde och varma bär.
Men det går bra med lite vad som helst. Banan, jordgubbar,
choklad, sylt, socker.etc. Låt fantasin flöda